Kļava pārtikā izmantojama ne tikai pavasarī, vācot svaigās kļavu sulas, bet vēlāk, kad sulu laiks beidzas, tās ziedi ir lielsiki vitamīni svaigos pavasara salātos! Var izmantot arī jaunās nātrītes (iepriekš jānoplaucē), mazās gārsas vai pieneņu lapiņas, bērza un upeņu pumpurus utml. Daba ir vitamīnu un garšu pilna!
Pagatavošana:
Samaisa visus vēlamos svaigos zaļumus un aplej ar BIRZĪ 100% ābolu sīrupu un olīveļļu. Sāli pievieno pēc garšas.