Sastāvdaļas:
4 olas
250 ml brūnā cukura
250 ml rudzu miltu
3 ēd/k bērzu sulas sīrupa
1 t/k malta kanēļa
½ t/k sodas
8 vidēja lieluma āboli
Pagatavošana:
Ābolus nomizo un sagriež gabaliņos. Olas saputo ar cukuru un pievieno miltus, bērza sīrupu, kanēli un sodu. Visu sajauc un mīklā iemaisa sagrieztos ābolus. Pilda formā un cep 180C 30-40 minūtes. Gatavību pārbauda, koka iesmiņu iedurot kūkā, ja to izvelkot kociņš ir sauss, tad kūka ir gatava. Pasniedz siltu ar saldējumu vai putukrējumu, kam pāri pārliets bērzu sulas sīrups.